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米粉麵包又來啦!!!
這次來玩整形~
做麵包有點像勞作 可以隨心所欲
想把它變成什麼樣隨你開心
我想這也是樂趣所在
把自己心血送進烤箱
等待烘烤完成 那種期待及成就感
一出爐~~~哇...手腳不痠了 精神也好了
還有.................肚子也餓了^^
參考<cookpad>的食譜
材料:高筋麵粉200g,米粉50g,低筋麵粉15g,無鹽奶油15g,鹽4g,砂糖15g,牛奶190g,酵母粉4g
內餡: 培根，起司絲，核桃，肉桂粉，砂糖適量
做法: 1. 將材料混合攪打成薄膜狀做第一次發酵
2. 分割成2等份滾圓休息15分鐘
3. 一份我包入培根起司 另一份包入肉桂核桃
4. 做第二次發酵至2倍大
5. 刷上蛋液 烤箱預熱180度c 烘烤20分鐘
吼~~~~~真的超好吃的啦
一鹹一甜的口味 害我停不下來><
來一張兩個合體切面照............
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